注意事項 ※画像はイメージです。
3、4、5月【活イカ】【牛タン炭火焼】【握り寿司3種】贅沢コース全12品＋150分飲放付6000円
【比べてくださいこの品質】 ご宴会にぴったりなコースをご用意致しました。旬の素材を大切に調理します。長浜から入れる鮮魚、産地へ出向いて決めた食材など鮮度と旬にこだわって組み立てました。料理長が丹精込めて作ったコースをご堪能ください。
【料金】6000円（税込）
【品数】13品
【人数】4名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】有 約50品以上
【コース内容】
コース内容（全13品）
【先 付】ハマグリの地獄炊き
【造 り】長浜市場直送 鮮魚3種盛り
【野 菜】カリカリゴボウと新鮮野菜のサラダ
【活 魚】呼子直送ヤリイカ活き造り
【逸 品】ハマグリ出汁で頂く若竹煮
【炉 端】牛タンの炭火焼
【名 物】日替わり鮮魚のしゃぶしゃぶ
【強 肴】胡麻サバ
【焼き物】自家製味噌漬け豚バラ炭火焼
【後 造】ヤリイカと旬菜の天ぷら
【〆 物】握り寿司3種
【汁 物】漁師汁
【甘 味】季節のソルベ
※天候により活きいかの入荷が困難なことが御座います。活きいかの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
※仕入内容により食材・調理法が異なる事がございます。
【開催期間】2020年3月1日～2020年5月31日
【来店時間】17時00分～23時00分
【予約期限】ご予約不要
【品数】13品
【人数】4名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】有 約50品以上
【コース内容】
コース内容（全13品）
【先 付】ハマグリの地獄炊き
【造 り】長浜市場直送 鮮魚3種盛り
【野 菜】カリカリゴボウと新鮮野菜のサラダ
【活 魚】呼子直送ヤリイカ活き造り
【逸 品】ハマグリ出汁で頂く若竹煮
【炉 端】牛タンの炭火焼
【名 物】日替わり鮮魚のしゃぶしゃぶ
【強 肴】胡麻サバ
【焼き物】自家製味噌漬け豚バラ炭火焼
【後 造】ヤリイカと旬菜の天ぷら
【〆 物】握り寿司3種
【汁 物】漁師汁
【甘 味】季節のソルベ
※天候により活きいかの入荷が困難なことが御座います。活きいかの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
※仕入内容により食材・調理法が異なる事がございます。
【開催期間】2020年3月1日～2020年5月31日
【来店時間】17時00分～23時00分
【予約期限】ご予約不要
