【生本マグロ刺】 2,079円（税込）
【牛タンの藁焼き】 1,859円（税込）
【博多名物ゴマサバ】 1,639円（税込）
ヤリイカ活き造り
100g 2,079円(税込)～
お刺身の後は、天ぷら／塩焼き／全部刺しできます。 (別途400円)
穴子の活き造り
4,389円(税込)～
小サイズ 4,389円(税込)中サイズ 5,489円(税込)
カワハギの活き造り
4,389円(税込)～
小サイズ 4,389円(税込)中サイズ 5,489円
車海老活き造り
759円（税込）
味が濃くきめ細かやかな肉質とプリプリの食感がたまりません
当日仕入れの活魚！詳しくはスタッフまで
時価
お造り十種盛り合わせ
2,739円(税込)/1人前
博多名物ゴマサバ
1,639円（税込）
糸島産真鯛の胡麻燻製しお油
1,419円（税込）
鮮魚の炙り刺し
1,419円（税込）
生マグロ刺
2,079円（税込）
自家製辛味噌なめろう
979円（税込）
ベーコンとコーンのシーザーサラダ
979円（税込）
炙り明太子のポテトサラダ
869円（税込）
漬物の盛り合わせ
649円（税込）
アボカドと鮮魚の炙りカルパッチョ
1,419円（税込）
きゅうりの一本漬け
649円（税込）
たこわさ
649円（税込）
糸島産フルーツ塩トマト
649円（税込）
ホタルイカの沖漬け
649円（税込）
甘エビの酒盗和え
649円（税込）
柚子ホタテと水菜わさび
649円（税込）
自社養鶏場こっこの『玉子焼き』
869円（税込）
自社養鶏場こっこの『明太玉子焼き』
979円（税込）
ホタテのバター焼き
649円（税込）
長浜市場直送、大粒ホタテを使用！
レアサーモンといくらの親子焼
1,419円（税込）
お刺身で頂けるサーモンといくらの豪華な取り合わせ
ホッケの炭火焼
1,419円（税込）
肉厚の脂が乗ったホッケを炭火焼で
イワシ明太
869円（税込）
博多名物の明太子とイワシの組合せ
エイヒレ炙り
759円（税込）
おつまみの定番を炭火焼で贅沢に
活車海老塩焼き
759円（税込）
炭火で焼くことにより車海老の風味や甘さ、歯応えが引き出されます
自家製軟骨入りつくね
869円（税込）
ご注文を頂いてから焼き上げる、軟骨の食感と大葉の風味香る逸品
【特大】串盛り５本
1,969円（税込）
【特大】串盛り３本
1,419円（税込）
豚バラ串
539円（税込）
山尾名物の大判豚バラ串
豚バラ味噌串
539円（税込）
自家製味噌ダレで漬け込んだ大判豚バラ串
豚タン串
539円（税込）
コリコリ食感を柚子胡椒と一緒に
雲仙ハム串
539円（税込）
鶏モモ串
429円（税込）
自家製つぼダレで漬け込んだ鶏モモ肉
せせり串
429円（税込）
食感の面白い若鶏の首のお肉
ぼんじり串
429円（税込）
ジューシーな脂の旨味を炭火焼で
牛ハツ炭火焼き~葱油かけ~
1,419円（税込）
ヘルシーなのに食べ応え抜群
牛タンの藁焼き
1,859円（税込）
牛タンを低温調理し、藁の風味をプラス
和牛サーロインと糸島野菜の炭火焼き
2,739円（税込）
柔らかい食感と上質な脂
博多赤鶏の炭火焼き
1,089円(税込)～
小サイズ 1,089円大サイズ 1,639円
焼き茄子 鯛味噌田楽
759円（税込）
焼きなすに自家製鯛味噌を合わせて
伊都野菜炭火焼き盛り合わせ
979円（税込）
糸島野菜の彩豊かな盛り合わせ
焼きアボカド明太チーズ
869円（税込）
焼いたアボカドはとろけるほど滑らかな口当たり
アスパラバター焼き
759円（税込）
新鮮なアスパラガスを炭火で焼き上げました
大分産どんこ椎茸の炭火焼き
649円（税込）
大判椎茸をシンプルな炭火焼きで
にんにくホイル焼き
649円（税込）
自家製醤油ダレで仕上げるスタミナ満点ホイル焼き
カマンベールチーズの燻製
759円（税込）
ワインや日本酒のお供に
うずらのたまごの燻製
759円（税込）
たまごの旨味と藁の香りでお酒がすすみます
黒枝豆燻製
649円（税込）
定番の枝豆に藁の香りを一工夫
博多明太子の藁燻製
759円（税込）
博多名物の明太子も山尾流に藁で燻製に
豚足の藁燻製
649円（税込）
豚足の旨みと藁の風味をお楽しみください
焼き玉ねぎの藁燻製
649円（税込）
丸ごと玉ねぎを炭火で焼き藁で燻製に、自家製肉味噌で
鶏ももの唐揚げ
869円（税込）
一度炭火で炙り、香りをプラスして旨味を閉じ込めてます
タイカマのケンチキ
979円（税込）
引き締まった身に旨みがたっぷり。食べ応えも抜群です
とうもろこし天ぷら
759円（税込）
生とうもろこしから作るサクサクの甘い天麩羅
イカと伊都野菜の天麩羅
1,639円（税込）
糸島自慢の味覚をカラッと天麩羅でご提供
おさつバター天
759円（税込）
さつまいもの素朴な甘さと塩気がとっても美味しい
フライドポテト
649円（税込）
揚げたてホクホク
炙りもつ鍋
1,639円(税込)/1人前
山尾のもつ鍋は、軽く炙った黒毛和牛のもつと醤油ベースの出汁でひと味もふた味も違います。
山尾 牛タン葱しゃぶ
2,739円(税込)/1人前
100g 690円
博多水炊き
1,639円(税込)/1人前
【追加】炙りもつ100g
979円（税込）
【追加】野菜
649円（税込）
【追加】牛タン
1,859円（税込）
【追加】葱盛り
649円（税込）
【追加】鶏もも肉
759円（税込）
銀シャリ(福岡県産米使用)/選べる3種のおかず付き
1,749円(税込)/1合
下記お供よりより3種お選びいただけます【明太子、魚漬け、卵黄醤油漬け、大和芋出汁とろろ、ちりめん山椒、市場のいい味付けのり】
暖かいあご出汁うどん
759円（税込）
山尾の海鮮丼
1,419円（税込）
来てからのお楽しみ
炭焼き鶏の親子丼
979円（税込）
普通の焼きおにぎり
539円（税込）
炙り明太茶漬け
759円（税込）
鯛茶づけ
979円（税込）
明太おにぎり
429円（税込）
具沢山漁師汁
429円（税込）
白玉小豆抹茶アイス
649円（税込）
白玉とあんこの和スイーツ
さつまいもバニラブリュレ
869円（税込）
ほくほくのさつまいもをブリュレに
ガトーショコラ
869円（税込）
濃厚なガトーショコラ
季節のソルベ
539円（税込）
季節のフルーツシャーベット
